تحليل نص علمي حول الإنزيمات ملخص نص الإنزيمات 3 ثانوي
مقدمة حول الإنزيمات
نص علمي حول الإنزيمات :
مرحباً بكم متابعينا الأعزاء طلاب وطالبات العلم في موقعنا النورس العربي منبع المعلومات والحلول الذي يقدم لكم أفضل الأسئله بإجابتها الصحيحه من شتى المجالات التعلمية من مقرر المناهج التعليمية والثقافية ويسعدنا أن نقدم لكم حل السؤال الذي يقول........ تحليل نص علمي حول الإنزيمات ملخص نص الإنزيمات 3 ثانوي
الإجابة
نص علمي حول الإنزيمات :
المقدمة:
الإنزيمات وسائط حيوية ذات طبيعة بروتينية و سميت بالمحفزات الحيوية لأنها تستطيع أن تسرع التفاعلات الكيميائية الحيوية بتراكيز ضعيفة منها لتؤثر على ركيزتها، تتميز بالنوعية المزدوجة تعمل في شروط معينة
المشكل العلمي:
ما هي العلاقة الموجودة بين الإنزيم و الركيزة التي سمحت للإنزيم بالتأثير على الركيزة وظهور منتوج؟ و ماهي شروط ذلك ؟
العرض:
يعتمد نشاط الإنزيم على البنية الفراغية و التي يحددها تتابع معين من الأحماض الأمينية تحت مراقبة المورثة، حيث تحتوي الإنزيمات على حيز صغير يدعى الموقع الفعال يسمح بارتباط الركيزة بالإنزيم وفق التكامل البنيوي الفراغي بينهما فتشارك مجموعة الأحماض الأمنية الخاصة بالتعرف في هذه العملية، بحيث تتوضع المجموعات الكميائية للركيزة في المكان المناسب لتوضع المجموعات الكيميائية لنهايات جذور الأحماض الأمينية المتواجدة في الموقع الفعال للإنزيم ، يسمى هذا بالتأثير النوعي للإنزيم
اتجاه الركيزة (نظرية القفل و المفتاح) إلا أنه توجد بعض الإنزيمات و التي لها خاصية تغير الشكل الفراغي لموقعها، الفعال عند اقتراب الركيزة منها و الغرض من ذلك الوصول إلى التكامل البنيوي الفراغي الأصلي للأنزيم تسمى هذه الظاهرة بالتكامل البنيوي المحفز.
أما مجموعة الأحماض الأمينية الخاصة بالتحفيز فتتفاعل مع الركيزة من أجل تحويلها إلى منتوج و هذا بمساهمة شوارد أو مركبات عضوية(تحويل، تفكيك، تركيب، أكسدة وإرجاع، فسفرة، تماكب، نزع هيدروجين..). ، ميزة الموقع الفعال البنيوية تعطي للأنزيم تخصصا مزدوجا فموقع التعرف يعطي للإنزيم التأثير النوعي و موقع التحفيز يحدد نوع التفاعل و بالتالي يحدد طبيعة المنتوج.
يتأثر نشاط الإنزيم بأي تغيير حاصل للبنية الفراغية للموقع الفعال حيث استقرار هذا الحيز الصغير تضمنه روابط استقرار فأي تخريب لها يؤدي بالضرورة إلى فقدان البنية الفراغية و بالتالي فقدان الوظيفة و هناك
عدة عوامل تؤدي إلى ذلك منها: الكيميائية كاستعمال المخربات بيتا مركبتوإيثانول الذي يحلل الجسور ثنائية الكبريت و يمنع إعادة تشكلها و اليوريا التي تعيق الانطواء الطبيعي بتشكيل الجسور في أمكان غير
صحيحة ، عوامل وراثية أي حدوث طفرة في المورثة تسبب خلل في تتابع الأحماض الأمينية فيصبح الإنزيم غير وظيفي، عوامل فيزيائية، Ph ، T حيث أن درجة الحرارة المنخفضة جدا تؤدي إلى